えぇ～と、
まいど馬鹿馬鹿しい由無しごとを一席！
新宿 伊勢丹 の週替わりブースに出店していたパン屋さん、
札幌 の ｂｏｕｌａｎｇｅｒｉｅ Ｐａｕｍｅ （ ブーランジェリーポーム ） をテーマに、
今回もまた思惟の森を、
馬鹿馬鹿しくも真剣にっ！
ストーレトかつ純度を高くっ！
真理を求めて腹を空かして、パンクな精神で全力疾走～
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| 小豆のデニッシュ と 天然酵母のメイプルシロップ を |
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| 例の如く割る♡ |
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| ポム・ボロネーゼ も |
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| 同様♡ |
ブーランジェリーポーム のパン生地は、
全て北海道産の小麦を使用しているそうです。
保存料・着色料等は一切使用せず、体に優しい無添加とのことです。
そのままでも美味しいけれど
添付リーフレットお勧めの食べ方は、
「 温めると生地が柔らかくなり、違った味わいを楽しめる 」 とのことで、
そのまま / 温め のどちらも試してみました。
デニッシュは軽く焼くと、崩れ易くなるけどさっくり感が引き立つ。
でも、そのまま食べてしっとり感を味わうのも捨てがたい。
どちらも好き♡
なのでデニッシュパンを１斤買いした時は、
始めはそのまま、翌日は軽くトーストにしてます。
こちらのお店のデニシュ、バターがいい香りで美味しい♪
メイプルシロップ はクルミ入り。
ポム・ボロネーゼ は マッシュポテト と ミートソース 入りです。
この２つは温めた方が美味しいかな～
ポム・ボロネーゼ は温めると生地の弾力が増して、
ベーグルっぽいムチモチ生地になる！
お後がよろしいようで？
Ｌｅ Ｔｉｇｒｅ の “ Ｄｅｃｅｐｔａｃｏｎ ” でやっちまえ♪
