　ツァツァツァツァイラ: サンク・イズマエルを斜めに見ちゃダメ～

桜新町駅　から　馬事公苑　を目指して歩いている時に、
北口の住宅街に　サンク・イズマエル　というラスク屋さんを見付けました！

馬事公苑　へと向かう道沿いにはオシャレ～な店が色々あったけど、
訪問はゴールデンウィーク真っ只中だったから何所もお休み。。
開いてて良かった～
ここのラスクが　桜新町　で唯一購入したおやつです♪

メインの通り沿いに看板が出てます
お店は少し奥まったトコにあります

カワイイけど・・・

ありがとうラスク？
店に入るべきか若干悩む。。

思い切って中に入ると、オーナーの　ボビー上杉　氏がお店番をしていて、

お店とご本人についてあれこれ教えてくれました。

店名　サンク・イズマエル　は、

詩人・作家でもあるオーナーの自著　「粉雪とありがとうの詩」　の

主人公の名前だそうです。

この本の挿絵や看板のイラストは、息子さんが描いてるんだって～

オーナーについてですが、

店のオープン前に　福岡　の有名和菓子店　石丸萬盛堂　で３０年間勤務していた

（　でも菓子職人出身ではなさそうだったな～　ラスク製造は他に依頼してるって！　）そうで、

その経験を活かし、ラスクだけに特化してご自分の店をオープンしたそうです。

年齢的には　後期おっさん♡　だけど、

「　将来的に親子を対象に新しい形での事業を起こしたい　」　って、

夢見がちな女子高生のようにフワフワと語ってたな～

真っすぐ過ぎるくらいの善意に満ち満ちたお店の世界観に、

ちょっと？　いや…かなりか？　へどもどしたけど、

オーナーさん、なんせ純粋無垢なんだろうな～

こういう善意ってピュア過ぎて皮肉れませんです！

本も販売中！

絵本に出てくる雪だるまと、

船だそうです

絵本の世界まんまなカワイさです

こだわりの材料を３０時間掛けて
手焼きで仕上げる　サンク・イズマエル　のラスク　は、
甘さ控えめかつ固めで美味しかったです！
オレンジピール　がかなり固いから、コレは歯が弱いとＮＧだな～

耐え切れず、ホースショー見ながらつまみ食い♡
膝の上で写真撮ってたのはご愛嬌ってコトで！
気が付けばマジ食いになって貪り食ってました♡