昨日の 学芸大学 への訪問は、
オーガニック食材店
ＦＯＯＤ ＆ ＣＯＭＰＡＮＹ で開かれたイベントが目的 ♪
「 クスクスを囲む食卓 」 という、ランチ試食会に参加してきました！
ずっと気になっていた ＦＯＯＤ ＆ ＣＯＭＰＡＮＹ へ
念願叶っての初訪問です。
今回のイベントは
渋谷 にあるアフリカ料理店 ロス・バルドバス と、
料理研究家 口尾麻美 さん主催の
クスクス食事会 兼 クスクス推進プロジェクトとのことで、
大テーブルを囲んで２０名ほどでの食事会でした。
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| コレがクスクス～ デュラム小麦で作られた粒状のパスタです |
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| 配布されたリーフレットです |
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| 本日のメニューでございます♪ |
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| 食事スタート～ お店の隅に大テーブルとイスが設置してありました |
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| 「ツファヤ」 玉ネギとレーズンの甘い付け合わせ クスクスの味に飽きたらプラスする 甘いけどフリカケ的存在 |
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| 「タブーレ」 ちょっと酸味がある クスクスのサラダ を |
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| 取り分けて食うべし！ |
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| 「夏野菜のペッパーシチュウ」 胡椒っぽくないマイルドな味だった |
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| 「チキンと野菜のクスクス」 濃いラタトゥイユっぽい味でクスクスと合うな～ |
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| 「イワシのケフタのクスクス」 洋風つみれ汁っぽい |
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| デザートはクスクスとカボチャのケーキ 固めの蒸しプリンっぽい |
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| 店内でイベントに併せて 食べ物や |
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| 飲み物の販売もしていて |
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| リモナータ （ トルコ風レモネード ） を買いました！ |
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| 美味しゅうございました♪ |
ちゃんとしたクスクス料理を食べたのって初めて。
タイ料理じゃなく、ベトナム料理の系譜だわ～
多少、日本人向けにアレンジしてあるのかな？
スパイシーだけど食べやすく、優しい味で美味しかったです！
クスクスってサラサラで食べやすいから、
米が食べたくない酷暑日に丁度良さそうでした。
ＦＯＯＤ ＆ ＣＯＭＰＡＮＹ はオシャレだったわ～
同席してた方々もオシャレな子連れママが多かったし、
カルチャー系セレブの、幼稚園ママ友会っぽい雰囲気だったなぁ。
そして参加者の９割が女性でした。
美味しかったし、楽しかったけど、
場違いなトコロに来ちゃった感は若干アリでした♡
クスクス食事会は 昼の部 と 夜の部 があって
私は 昼の部 に参加したんですが、
夜だとまた雰囲気が違ってたかもな～
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| リーフレットにレシピが付いてました♡ |
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| カワイイのが置いてあって、 |
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| 広げたら夏のイベント予定一覧でした 全て行きたい・・・ |
なんかステキなお店過ぎたから、
最後に “ 造船係長 主題歌フルコーラス ” 投入するコトに決定♪
