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2015年6月19日金曜日

今回はオヤツじゃなくパセリかつ試食



話は 6月18日午前11時15分 に遡ります♡


ご覧の通り
私は今、フジサワに来ています~ 
目的は 蔦屋書店 を中心とした文化複合施設
湘南T-SITE でのイベント
本日開店!
1日限りの『 パセリ食堂 』!
枝元なほみ さんのレシピ本の出版に併せた
トーク&クッキングイベントです♪
ご本人が目の前で料理!
コレが唯一の写真


枝元なほみ さんは料理家としては勿論、
チームむかご の代表としての農業支援や東北支援、
ビックイシュー基金 の理事としても活躍なさってるという、
ふわふわカワイイ印象に似合わぬハードコアなお方です。
・・・なんてステキ♡

書籍売り場の脇の狭い会場に、イスが整列気味に設置されていたんですが、
枝元さんの
「 見やすい所に移動しちゃってくださいね~ 」
「 イスは前に詰めちゃってくださいね~ 」
のお言葉で、見に来た人々がみんなして大移動!

私は前から2列目に座っていたので元々距離が近かったのですが、  
更に距離を詰め、激・近くでお料理作りを拝見しました♪
でもそこまで近いと、邪魔になりそーで写真全然撮れんかったな~
撮影OKだったのに、結局撮ったのは1枚きりでした。。


パセリのサラダ と
パセリとアサリのスパゲティ と

パセリのごま汁おひたし と
パセリとささみのビアフリット が次々に仕上がる
枝元さんからの振舞い!
生姜紅茶?を美味しく頂く♪
出来た料理の試食付き♪
試食と言うか一食分?
お勧め本のコーナー
グッズもお手頃値段で販売してました!
石牟礼道子 さんがお勧めなの?!
ステキ過ぎです♡
参加費2500円で
『パセリ食堂』 の本と
パセリの苗 のお土産付!
サインを入れて貰いました♪


枝元なほみ さんは、テレビで見るそのまんまのカワイイお方でした♡
笑顔と話し方にときめきまくり♡
素敵過ぎてメロメロっす~

めちゃめちゃ可愛くって、しかも賢そう!
頭の回転の速さと察しの良さを、短い時間のやりとりの中でも感じたな~


パセリが主役の料理って見当が付かなかったけど、
試食した品はどれも苦みを感じず、
パセリの香ばしさだけが残っていて美味しかったです♪
生食に拘らずに火を通せば、
パセリも他の野菜と同じように使えるんだね~








撃沈。
“ Le Colibri & fleur ” で終わります♪









切り貼り不可?
画面から飛ばんと見れん!


2015年6月17日水曜日

弁松(べんまつ)・甘煮(うまに)と読みます♡



タマゴ焼きを食べるなら
砂糖が効いた甘い味 ・ 出汁が効いた塩味
どちらがお好みでしょうか?

甘党だもんで♡
勿論私は 甘いタマゴ焼き 派です。
自分の中で タマゴ焼き はデザート枠なので、
例えば 幕の内弁当 や 寿司折り に入っている 玉子焼き は
必ず最後に食しております。


広義にはコレもオヤツな存在?
今日は 日本橋弁松総本店 の 玉子焼き で、
オヤツの拡大解釈を展開しまーす♪


きっかけは伊勢丹のカタログ♡
「玉子焼き」 は砂糖入りの甘い味、「だし巻」 はだし汁入り = だし風味
それぞれ違う字が当てられてるんだって~ 
  買ったのは   ↑    コレ!


玉子焼き だけ買うつもりでしたが、こちら 弁松 は老舗の折詰弁当店。
他の定番お惣菜も試してみようと思い、甘煮 も食べるコトにしました♪


美しい♡


う~わぁ~
甘くて味が濃い!
玉子焼き はまだしも、甘煮?旨煮?もソート―甘い!
予想を上回る激甘でちょっと驚いた!
「 甘いは美味い 」 を地で行ってます。

そしてこの味付けこそが 弁松 のコダワリだそうです。
ホームページを見ると
『 味が濃すぎると感じてるお客様ごめんなさい 』 とまで書いてあります。


玉子焼き も 甘煮 もお茶請け向き。
米じゃなくお茶の方が絶対に合う!

旨煮 のセカンドリピートは…無いかな~
玉子焼き は、オヤツとしてまた買っちゃいそう♡










結びは TABOO1 feat.志人 の “ 禁断の惑星 ” ♪











2015年6月6日土曜日

will cafe は小文字感がカワイイと思う



早くも先週末のお話と相成りましたが、
GOOD FOOD MARKET で購入したオヤツはまだ残ってンだから
致し方なし♡

南武線谷保駅 が最寄りですが、頑張れば 国立 からも歩ける!
喫茶と焼菓子の店 Will cafe のクッキーが今日のオヤツ♪


足元にちっさいカワイイ看板
ぽつねーんとおネエさんがいらしゃる
残ってたのはクッキー7~8袋と雑貨のみでした
四つ葉と三つ葉のクッキーを買いました♡
やれ喰え♪それ喰え♪
ホームページによると
「 手に入る範囲で国産の安全で良質な材料を選んでいます 」
とのことです


焼菓子等は早々に売り切れてしまったそうで、クッキーも残り僅かでした!

「カタツムリのクッキーがあったんですよ~」 との
店主さんの言葉が気になり過ぎて画像を探しちゃいました♡
激カワイイです!

Will Cafe ブログより

何度か食べたコトがあり、美味しいことが判っている上での購入です♪

薄くて、硬めで、甘さ控えめで、見た目ヨシ!
リッチ系とは別ジャンルだけど、素朴系クッキーとも少し違うな~
バターがいい香りで、味にも反映されてます。


クリスマス前に Will cafe に行った時に
ツリーのオーナメント型のクッキーがお店に飾ってあって、
「 お好きなものを1枚どうぞ 」 と
クリスマスプレゼントに頂いたコトがあったな~

アレ、毎年やってんのかな?
カワイイお店はやるコトもカワイイぜ!













甘々な画像を見たくなったので♡
白くまラボ の “ Sweet tooth ” で終わります♪
















補足 : GOOD FOOD MARKET で買ったスパイスも投入~


 カレーのもと を購入しました!





2015年5月28日木曜日

「食と農の博物館」 が巨大鳥小屋に見える件



そういえばアタシ、
ゴールデンウイークに ホースショー を見に行ったんですね?
もはや記憶と経験と知恵の全てが忘却の彼方。
憶えているのは キムタク と トム・クルーズ が大好きな事ぐらい。

・・・この後どうしよう?
とりあえず、もやっとした頭のまま ホースショー 案内をお届けします♡


確か場所は 馬事公苑 だった
コレ、正門ですよね?
行きは脇門から入ったので帰り際に撮った
もっと地味なイベントかと思いきや大盛況で、
馬術人口の多さに驚いたっけ?
人多いし、馬の動きが速いし、競技場まで遠いしで、
もしかして写真撮るのに苦戦したんじゃ?



そうそう!こんなだった!


ホースショーと言っても品評会的な場ではなく
国内屈指の 障害馬術大会 とのことで、
オリンピックや国体出場実績のある選手と馬とが、
ハイレベルな戦いを繰り広げていました。

乗馬を楽しむ方々ってぱかぱか走るだけじゃなく、
こういった障害競技をタシナムんですのね~
得点ルールはあるもののそんなに複雑じゃないし、
出店が独特♡
競技を見るのが初めての私でも楽しめました。

撮った写真がイマイチなのもあるけど、
実際はもっと迫力があります。
青空の元で疾走する馬を見るライヴ感が良かった!


残念だったのは馬と遊べるコーナーがあったのに、
混雑してるし後でいいや~
と思ってたら行きそびれちゃったコト!









コレはキッパリ覚えてる!
馬事公苑 の入口脇の巨大オブジェ!!


なんじゃぁこりゃ?
チキンジョージ?
火の鳥?


正気の沙汰とは思えないこの巨大建造物は、
馬事公苑 に隣接している 東京農業大学 「 食と農の博物館 」 の前に設置された
ナレースワン鶏 ( タイの王から名を取った闘鶏の品種 ) の像 です♡


閉館間際に駆け込んだので、殆ど見学できなかったのが残念~
ミュージアムショップだけ少し覗いて、大急ぎで買い物を済ませました。


博物館 の中には 喫茶スペース があり、
全国の蔵元の酒 ( 全国に約2000社の蔵元があり、その8割が東京農大の卒業生とのこと ) や
大量のニワトリの剥製 や クリオネ が展示されているそうで、気になるモノがいっぱい!
改めて出直そうと思います♪


購入した品々
(ガンダムは除く)







東京農大 では、
現役の大学生が メルカード東京農大 というベンチャー企業を運営しているそうです。

そちらの取扱い食品を ミュージアムショップ で販売してるんだけど、
ホースショー のお客さんが流れたのか売り切れの品が多かった。。
改めてお買い物もしたいな~





カムカムドリンク は思ったよりマイルドだった~
飲みやすいけど、個人的な好みとしてはもっと酸味が強くてもいいな。
真昆布しょうゆもマイルド~
ちょっと甘めで煮物系に丁度良い味です。

どちらもスナオなお味!
ナレースワン鶏 が攻めの姿勢過ぎるから、
販売商品のマイルドさでバランス取ってるんだろーか?
みんなに愛される味がお店のコンセプトなのかな~











ウルフルズからの流れ。
熱量の高い音楽が聴きたい!
サンボマスター の “ ミラクルをキミとおこしたいんです ” にて覚醒♪