今日のブログのネタは、浅草訪問時に購入した
ブーランジェ ボワ・ブローニュ の迫力のぶどうパン♪
お店は 田原町駅 を降りて徒歩１分、
かっぱ橋道具街 の入口？出口？のすぐ近くです。
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| 看板カワイイ♡ 急いでて写真があんま撮れなかったのが残念至極 |
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| なにげに宮内庁御用達で 毎朝菓子パン類を届けているそうです |
こちらのお店はブドウぱんで有名。
ただし店頭の貼り紙によると
焼き上げ日は 火 ・ 金 ・ 土 で、
私の訪問は 日曜日 だったサこんにゃろーめ。
（ 味…多少落ちてるかも？ 昨日焼いたのか～ ）
と胸中複雑なパン購入と相成りました。
ボワ・ブローニュ 経営者兄弟のご実家は、
合羽橋の菓子製造道具店 梅村恒次郎商店 だそうで、
その道具屋さんのパン製造部門としてコチラの店はスタートしたそうです。
長男が道具店の３代目としてお店を継ぎ、
兄弟 （ 長女と次男と次女 ）＋それぞれの配偶者 の方々が
パン製造部門 ボワ・ブローニュ で働いてるんですと。
浅草橋 に ボワ・ブローニュ の工場兼店舗があり、
お店の名前が ボワ・ド・ブローニュ とちょっとだけ異なりますが、
どちらも同じ梅村ファミリーのお店です。
（ 田原町の店名は、土地柄判りやすくするために 「ド」 を抜いたらしい ）
工場と言っても
『 生地から中身まで全て自家製！ 機械を使わず手ごねで作っております。』
とのことなので、文字通りアットホームな雰囲気だと思われます。
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| 上から見ると普通のパン |
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| 断面ヤバい～ |
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| ブドウが崩れて 詰め直した後のお写真よ♡ |
大粒のレーズンがこぼれ落ちそうな程ぎっしり～ってか、
固形を保てなくて、
切り分けると何粒もバラバラバラ～っとこぼれ落ちました。
含有ぶどう粒数？
一桁ですけど何か？
みたいなぶどうパンを食べる度に、
（ ぶどうパンは、ぶどうが多いほど美味しい！ ）
と常々思ってました。
（ でもさぁ。。コレだけ度を越えてるとどーよ？ ）
とさすがに訝しみましたが、
やっぱり、多けりゃ多いほどウマイです♪
それに自家製天然酵母使用のパン生地も、素直な味で好き。
恐らくこのパン、ぶどう含有量の限界だと思う。
コレ以上ぶどう入れると、
スライス前から形を保てないだろうな～
“ あるくおもち ” “ しぼられるおもち ” “ はしってこけるよ ” で、
さくっと終了♪
