今日はベーグル！
桜台 にあるベーグル屋 Ｂａｇｌｅ＆Ｓｗｅｅｔｓ 橙 に行きました♪
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| 通りに面して全面窓なのに 何故か場所を見落としがちなの♡ ぶっちぎって隣の練馬駅まで出ちゃうの♡ |
もう何度目の訪問だろ？
家から自転車で行ける距離なので、
ベーグル神が降臨した時に度々こちらのお店へ伺ってます。
白神こだま使用のモチモチしたベーグルで、お味はややパン寄りかな？
固めのベーグルみたいに
外がパリッとしていて中はムギュっとしているのではなく、
全体に柔らかめでフカフカだけど、かじるとムギュっとするベーグルです。
固めベーグルだとベーグルサンドでバリエーションを持たせることも多いけど、
橙 はサンドより、生地に色々混ぜ込んだベーグルが多いな～
むっちり・ぷっくり・でかベーグルで食べ応えアリです♪
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| 奥 きなこあんこクリームチーズ 中央 トマトチーズ自家製ツナ 手前 パンナコッタサンド ベーグルだ！ |
でも、パンナコッタサンドベーグルは・・・
初めて見るし、ちょっとチャレンジしてみたんだろうが・・・
サンドにするには仕方ないんだろうけど、パンナコッタが固めだしなぁ。。
それぞれ単体で食べたい！
味の調和って大事！
自家製ツナ ってこのベーグルで初めて食べました。
ちょっと調べたら ツナ は
① マグロのサクに塩を振る
② 表面の水分を拭く
③ マグロを茹でる ハーブとか一緒に入れても良し
④ オリーブオイル漬けにする
って手順で、手作り出来るって！
フフフ♪
サクが安く手に入ったら試しますとも♪
今日は Ｒｏｙ Ｏｒｂｉｓｏｎ の “ Ｏｈ， Ｐｒｅｔｔｙ Ｗｏｍａｎ ” で終わります♪
…カワイイ♡
って！タイトルまんまやん！
