続・九州おやつだよ～
芋屋長兵衛 の いきなり団子 の登場だよ～
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| お皿の上は 黒糖 と 紫芋 とかく女の好むもの 芝居・蒟蒻・芋・南京 ♪ |
熊本県の郷土菓子 いきなり団子 は、
薄皮に 輪切りのサツマイモ と 小豆餡 を包んだお菓子でございます。
皮は餅系、小麦粉系、どっちもアリですと。
芋屋長兵衛 さんは、小麦粉を使った固めのもっちりした蒸し皮でした。
冷凍状態の団子を解凍後に、レンジで軽く温めてから食べてみました♪
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| 断面図は よもぎ と さくら |
甘さの主軸になりそうなあんこも、
サツマイモの自然な甘みに合わせてなのか
ほのかな甘みを感じる程度なので、
これと比べたら焼き芋の方がはるかに甘いな～
ふかし芋？の輪切りが真ん中に鎮座してるし、
イモの風味を生かすことを最優先にしたんだろーなぁ。
鹿児島は サツマイモ の収穫量が日本一で、
全国の収穫量の４０％を占めているらしいし。
いきなり団子 はおやつというか、朝食目 肉まん科 冷凍属 でした。
これのベストな食べ方は・・・時間が無い時の朝ごはんにする！
例の如く異物投げ込み♡
今日は右の本
“ 怪物 ー わたしたちのべつの顔？ ”
（ ピエール・ペシュ：文 ステファヌ・ブランケ：絵 伏見 操：訳 ）
を読みました。
子供向けとはいえ哲学本だからか、
フランス人の著者だからか、
もわっとした思考の逡巡に若干イライラはするけど、
異常な怪物は特別な存在ではなく
誰でも正常と異常を抱えているとか、
理性が無くても、理性が行き過ぎても怪物化してしまうとか、
いくつかの問題提起はなるほどと思った！
つか何よりも！
結局、挿絵がカワイイからオールオッケイ♡
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| 影絵風の挿絵です♡ |
最後の異物は…
久々に聴きたくなった
Ｘ‐Ｒａｙ ｓｐｅｘ の “ ｗａｒｒｉｏｒ ｉｎ ｗｏｏｌｗｏｒｔｈｓ ” で♪
