花梨と素焚糖

スーパーで安売りだった花梨を買い、
台所の隅に放置してた。。

甘い匂いが充満し、
表面がワックス状に脂っぽくなって、
完熟状態。

そこで、今日はかりんシロップを作りました♪

この他にレモン１個を使用

シロップ作りのレシピを調べると、
材料と同量の砂糖を入れる場合が多いようです。

かりん４個で重さ１㎏位。
これと同量の砂糖を入れて漬け込むと、
シロップが出来上がります。

このレシピの方が簡単だけど、
煮詰めて仕上げる作り方もあります。



グラニュー糖･ハチミツ・素焚糖　の３種類を用意し、
それぞれにかりんを漬け込んでみることに決定！


かりんは発酵しやすいので、
仕込み用の瓶は煮沸消毒した方が良いのですが、
面倒なんだょう！煮沸！

煮沸代わりにホワイトリカーで使用する道具類を拭いて、
一緒にレモンを入れることにしました。

多少色悪いかも？
早く作ればよかった。。
そしてりんごみたく、どんどん変色する。。

まずは上下を落として半分に割り、種を取り出します。
それをさらに半分に割り、いちょう切りにしていきます。


とても固いので切るときは気をつけて！
カボチャくらいの固さです。
カボチャとは異なり、
種回りも固くてシャリシャリ。

それと、洗ったかりんはしっかり拭いてね～
水分が残ってると腐っちゃうから♡


あとは砂糖と交互に、層になるように瓶詰すれば完成！


今回は種を化粧水原液に用いましたが、
種を入れた方が美味しく仕上がるので、
紙パックに入れて実と一緒に漬けてね♪

種も化粧水用に漬け込み中♪

素焚糖のシロップをメインで作り、
大きな瓶に漬け込みました。


瓶を揺すったり、
たまに混ぜたりして様子を見ながら、
1週間から１０日待てば出来上がり♪


う～ん。
かりんが表面に出ているのが気になる。

瓶の表面にもホワイトリカーを注いだ方がいいんだけど、
そのうちシロップが浮いてくるだろうし、
しばらく様子を見てみます。

発酵防止にお酒を入れるべきだけど、
ガブ飲みしたいから避けたいんだよね～




今回、　素焚糖　（すだきとう）　を初めて買ってみました。
これ、美味しいです！

粒が荒いけど、空気を含んで軽い口当たり。
和三盆みたく口で解けます♪
ふんわりしてる～

シロップに全部使っちゃったから、また買お♪


他に　素精糖　という砂糖もアリ。
これも気になる！







砂糖・・・
The Sugarcubes　の　“ A Day Called Zero 　”　で　終わるね～


シュガーキューブスは、
ビョークがソロ前に在籍してたバンド。
ビョークのＣＤは持ってないけど、
この曲のＣＤは持ってたな～

ＬＵＳＨとゾネントアで自宅最強化計画

今日、ネットで買った　LUSH　の福袋が届きました。

食べ物福袋に続き、こちらをご紹介します♪

５０００円の福袋です

袋の中身は

シャワージェル（１００ｇ）　×　２

せっけん　　　　　　　　　　×　２

バスボム　　　　　　　　　　×　２

ボディローション（１００ｇ）

の７点でした。


黒のオーガニックコットン製バッグもセットです。
底にマチがあり、エコバックより厚手で大き目。
肩掛け使用もできるので使い易そう。



並ばず買えれば面倒がないな～と思い、

１月１日０時からの販売開始と同時に購入。

我ながら張り切ってるぅ！

オンライン限定商品の詰め合わせですが、

店頭売りもしていたようです。

店頭ではカラフルなギフトボックス入り福袋も買えるのですが、

せっけん詰め合わせ箱や、手頃な値段の箱など、

欲しいボックスはすぐに売切れてしまいます。

LUSH　のバスボムって、

いっこ５００円とか６００円とか平気ですんだよね～

「ハァ？風呂で溶かすだぁ？

バスボムがゼニに見えるわ！水没させられっか！」

って今まで思ってたけど、私も偉くなったモンだわ♡

たまには貴族なバスタイムを楽しみたいと思います。

バスグッズの次も癒し系。

今日はおうち生活充実アイテムシリーズ。

ゾネントア社　の　“満月のお茶”　というハーブティを飲みました。

抽出時間が５～１０分と長め

今日は満月。

月を見ながら、ふと、

このお茶を持ち腐れているのを思い出しました。。

満月の日とその前後２～３日にこのお茶を飲むと、

精神が混乱しやすいこの時期でも、

バランスを保つことができるそうです。

満月の時飲んでみよ～って、思ってるうちに忘れてた♡

賞味期限１０/２５だって。

・・・月の周期って１か月位？

あと９回は満月、あるよね？

全部で２０袋入り。

ギリ・飲みきりセーフか？

今のところ毎日ブログを書いています。

ブログを書くことが習慣になるまでは、

書かない日を作るとそのまま辞めてしまいそうで、

なんとなく嫌で。

書いたものを翌日あれこれ加筆・訂正し、

翌々日若干訂正し、

その後も目に付いた箇所を訂正し、

結果、時間が掛かり寝るのが遅くなる。。

我ながら、あんまりスマートじゃないやり方だと思う。

基本真面目だから、変にリキんじゃうんだよなぁ～

でも、書くことは楽しい♪

つか、早めに書き始めろって♪

満月ということで、Mina の　“　月影のナポリ　”　で終わります。

お休みなさい～

カルディとクローバーの福袋+黄金三笠山貰いました♪

おととい親戚訪問した際に、母から福袋を貰いました。
遅れ馳せながら中身はこんな感じ。
もう、新春福袋の販売は終わってるだろうなぁ。。

来年度のご参考までに。
夏のバーゲン時期にも、福袋を販売する店舗が多いですよ～


まずは　カルディ　の福袋！

豆の保存は冷凍庫へ！

ミニトートの中に、２００gのコーヒー豆が３種類入ってます。


ジュエリーブレンド
・・・　ブラジル産豆使用のブレンド　ライトビター

キリマンジャロ
・・・　アフリカ大陸キリマンジャロ産豆　キレの良い酸味

プレミアムモカブレンド
・・・　イエメン産モカマタリ　と　エチオピア産モカ　中心に他の豆もブレンド


コーヒーはそれぞれ、こんな内容です。


もっと詳しい説明は？って、
言われてもムリムリ～
こだわりは、酸味と苦みが強い豆が苦手だから避けるくらいで、
コーヒーの何たるかなんて解ってないっす～


　　　

あとは　クローバー　の福袋！

１２枚入りクッキー小箱と六本木ケーキでした。

六本木ケーキ　　はクッキーと並んで　クローバー　の看板商品。
ハチミツ・メープル・グリーンティ・アールグレイ　味のフィナンシェです。

クッキーがいい♪
さっくりしてて甘さ控えめ。


クローバーのシュークリームとかエクレアって、
手頃な値段でお得感あります。

ここの　プリン・シュークリーム　は見た目が反則。
カスタード風プリンクリームのシューではなく、
固体のプリンがシューの中にどーん！
その名の通りのビジュアルです。

他に　文明堂　のどらやきの高級版、
黄金三笠山を貰いました。
これ、今日のおやつ♪

諸般の事情により
文明堂交易が盛んな菊池家

どら焼き、ふわふわ感が普通のと違う！
生地がしっとりしてて美味しい♪

新宿本店では、焼き立ての黄金三笠山が売ってます。
焼き上がり時間に行かないと売切れてしまうけど、
焼き立てが一番美味しいらしい。
その場で食べたいな～


！要注目！
文明堂HPで、懐かしのカワイイのが確認できます♡





正月気分で普段よりTV見てます。
昨日の夜、見逃せない番組がありました。

・・・パップ。
・・・ごはんかいじゅうパップ。
TOKYO MX　の社運を賭けた一大プロジェクト。多分。


MXテレビを見てると、
これ、番組？CM？という、短い映像がたまに入ります。
パップとの出会いもそうでした。

これ…CM？
だとしたら何のCM？…米？
と思いながらも、
キャッチーなメロディとスタイリッシュな映像のとりこに。

MXテレビの番組間にランダムに登場するパップを見るため、
パップが放映しそうな番組の視聴予約をするという、
おかしな事態に一時はなりました。


昨日はそんなパップの特番が放送。
１月３日の夜９時３０分からパップ♪
MXの本気度が伺えます。



お風呂に入っていたためリアルタイムでは視聴できず、
今日その録画を見ました。
その興奮冷めやらぬままに、

“　ごはんかいじゅうパップ　ハンバーグーへん　”　と、
“　ごはんかいじゅうパップ　マイマイへん　”

で終わります。


ハンバーグー以外にも、沢山のイケてるおかずかいじゅうがいます。
そのうちDVD買っちゃうかも。

初詣 in 新井薬師

いゃん！
今日も正月っぽいじゃん。


３日ともなれば混雑も然程じゃないだろう、
歩いて行けるし～
ということで、新井薬師へ初詣に出掛けました。

それでも思ったより混んでた
１人で御参りする人もちらほら
なんか中野っぽい

新井薬師は、眼病治癒と子育てのご利益があるそうです。

お守りや絵馬もそれにちなんだ物でした。

これはめめ絵馬
めめ御守りもあります

罰当たりか？と思い、
撮影して良いか売り子さんに確認しました('◇')ゞ

とりあえず、
今年の健康と政権交代を祈っときました♡


最近、新井薬師界隈にカフェや雑貨店などが増えています。
薬師あいロードという商店街を歩いていると、
ちいさな可愛いお店が目に付きます。
案の定、今日は休みの店が多かったけど。。




お参り後に中野まで歩きました。

駅前をうろついた後、
中野の三徳で　サンドルシェ　の　パン　と、
ひと口サイズの　吹雪まんじゅう　を購入。
明日の朝ごはんと、今日のおやつが決定♪

ライ麦パンはキャラウェイシード入り
清涼感が強いので好き嫌いありそう

サンドルシェ　は　「健康・安全・美味」　がテーマで、
吹雪まんじゅう　の小豆も北海道産。
最近、こういう自社商品を展開するスーパー多いよね～

一つ目の吹雪まんじゅうを食べた時、
「もぅ、きもーち、甘さ控えめの餡がいいな」と思ったけど、
サイズとのバランスを考えると、やっぱりこれでOK！



スーパーの自社製食パンなら、
OKストアか三徳！
大手製パン会社の食パンなら、
パスコの超熟！

が美味しい。（※私調べ）




喉のイガイガが治り切らず、
おやつに加えて飴もしょっちゅう舐めています。

理由はどうあれ可愛いから買う

小岩井農場　のバター飴。
小さな飴が３粒入ったテトラポット型のパックが、
牛乳パック風の箱に６袋入ってます。

ミルキーをさらし飴にしたようなもの
…北海道土産のバター飴のようなものかな？
と思って買ったのですが、
期待したようなザラザラした飴とは違いました。

ハードタイプのミルクキャンディです。
食べると牛乳の風味が豊かで、
クリームの甘さが広がります。





初詣の混雑…

→　将棋倒し
→　事故
→　ラフィンノーズの日比谷野音
→　SOS　聴きたい

という、なんだか感じの悪い連想ゲームが展開。


でもやっぱり聴きたいのでこの歌。
ラフィンノーズ　の　“　SOS　”　で終わります。

なんか気分アガってきた♪
ついでに　“　Broken Generation ”　も♪

寝付き悪そう♡

武蔵野日誌のチョコ密度

今日は正月らしく！
母と一緒に、伯母の家に新年の挨拶に行ってきました。

伯母から　菓子の青木屋　の　武蔵野日誌　を貰ったので、
早速おやつに♪

日持ちは６日間
訪問時に挙式の写真を渡すはずが家に忘れました。。

バームクーヘン生地に、
チョコ・苺・ホワイトチョコ　のクリームがそれぞれ入ってます。
どれもチョコが強くて、重ためクリームなの。
ガナッシュチョコっぽいな。
もっとミルキーなクリームかと思いきや、嬉しい誤算です。

前に青木屋の工場直売所に行ったことがあります。
一袋にぎっしり商品が詰まって、どれも２００円位で販売していました。

多少形崩れなどあるのかも？
けれど、ぱっと見は普通の商品に見えます。
味は同じだし、近くに住んでたら断然こっちで買うな～



チョコレートハウス モンロワール　のチョコ、
Leaf Memory　も食べました。
母が友人から貰ったお裾分けの、さらに私へのお裾分けです。

ウチのかあちゃん、珍しいモン貰うと分けてくれる

爪に乗りそう？！なサイズの、
リーフ型の小さなチョコが７枚入っています。
美味しいけど、ひと包みじゃ物足りない。。




ファンタスティック！！
昨日ご報告した　めんべい　の目撃情報が入りました！
西国分寺駅、駅ナカで発見された模様。
証拠画像です。

これにてお休みなさい。
唐突？
まぁ気にすんな！

なんだかへなへなな曲が聴きたくなったので、
相対性理論　の　“ LOVE ずっきゅん ”　でさらばだ！

このPVに出てくる都市名の頭文字を順に読むと、

トウキョウトシンハパラレルワアルド
　→東京都心はパラレルワールド


天気の頭文字を順に読むと、、

はくあきのあのことひらくみらいにきみはいくのあいゆえに
　→白亜紀のあの娘と拓く未来に君は行くの愛ゆえに


になります。

お餅代わりに ＰＯＩＮＴ ＥＴ ＬＩＧＨＴ のパン

遅い朝食の前に、

ネットで　リンツ　の福袋を買うべくアクセスを試みました。

福袋は３０００円と５０００円の２種類で、

お値段の倍額分チョコレートが入っている人気の品。

今日１０時からオンラインショップで販売開始でした。

去年はうっかりして、昼過ぎに慌ててアクセスしたけれど売切れ！

今年こそは！と意気込んでいました。

けれど、若干遅れて１０時３分にアクセスしたら、

既に５０００円の袋は品切れ。

辛うじて３０００円は残っていたので

購入手続きを進めていたのですが、

各項目の入力を終え、最後の決定ボタンを押したら、

　ー　申し訳ございません　売り切れました　ー

の表示に切り替わり、結局買えませんでした。

時間を確認すると１０時６分！

先に会員登録しとけば良かった。。

明日、吉祥寺店で並んで買うのもなぁ。。

がっかり、つか、福袋人気に面喰いながら朝ごはん。

昨日、新丸ビルの　POINT　ET　LIGNE　で買ったパンを食べました。

オーイェ！

正月感 レスザン・ゼロ♪

１５００円でパンの詰め合わせが販売してました

ぎっしり密に詰まったパン生地。
生地そのものが美味しい。
ソフト系もハード系もどちらもお勧め！




たかが正月。されど正月。
無かったことにぃはマズかろうと悔い改め、
夕飯は餅を焼き、お雑煮を作って、頂きもののカニを食べました。

今回は　たらばがに　様を頂戴しましたが、
福太郎　は明太子や、「めんべい」　という辛子めんたいせんべいが有名。
東京支店が大田区本羽田にあるよ！

…行きたいけど、ついでの用事は確実に無さそ。
最寄り駅は糀谷で、区立中萩中小学校とコーナンが目印！

補足。
大田区　は合併した大森区と蒲田区から、一文字ずつとった合成地名ですって。
中萩中　は　「なかはぎなか」　と読みます。



昼間TVKテレビで、
『ヤング＠ハート』を見ました。

平均年齢８０歳のコーラス隊を追ったドキュメンタリー映画で、
登場する人々がとても魅力的。
歌うのがロックミュージックなのも良い！
所々に挟まれた、シャレの効いたPV風映像も面白いです。


冒頭２０分見逃したのが残念。
改めて観直そうと思います。
それにしても今日１日TVKでは、
映画しか放送してないのはお見事♪


ヤング＠ハートで歌われていた　“ Yes We Can Can ”　の
Allen Toussaint　バージョンで終わります。



今日は初夢の日だ～

年越しイベントは羊のツリー♪

丸の内にある東京国際フォーラムに行って来ました。

東京国際フォーラム・ホールAでは今夜、
まっさんこと、
佐田雅志こと、
さだまさし氏のカウントダウンコンサートが行われました。

さーて。
私の目的はなんでしょう？
ヒント：コンサートではありません。


コレです♪

嬉し過ぎてこんなかんじ

クリスマスから新年にかけて飾ってある羊のツリー♪
国際フォーラムB１に計３本のツリーが飾ってあります。

あ～ 

もう！

なんて！

かわいい♡

時々動く羊もいる

気付けば写真を３０枚くらい撮ってた。。

クリスマス時期に国際フォーラム内で買い物をすると、
この羊が景品のスクラッチくじが配られたそうです。

毎年恒例で、その年の干支がツリーになります。
羊を超える逸材って干支内にいるっけ？
犬？ちょい弱いな。
ウサギくらいか？

その後、ご存じ　フレッシュネスバーガー　で軽めの夕食を食べました。

なかなか居心地良かった
この後に年越しそばも食べました

クラッシックバーガーセットにチーズケーキ。


フレッシュネスでは、
お値段高めのクラッシックバーガーシリーズ４種類と、
それに比べりゃ安めのハンバーガーシリーズ１０種類前後があります。

クラッシックバーガーをオーダーしたのは初めて。
ファーストフードなのに値段張るから抵抗あって。。
野菜沢山＆肉沢山！
ボリュームあって美味しかったです。


日比谷のフレッシュネスは、ペニンシュラ東京の向いで5F建て。
キレイで広く、落ち着いた店内で、こじゃれ雑誌が充実しています。

地下鉄出口の目の前に建ち、エレベーターもあります。
子供連れでも使い易そうな店です。





今日食べたお菓子はどこで買えるんだろ？
都内のJAショップでも、他県の商品置いてあるから買えるかも？

甘いもの食べ過ぎなので甘くないお菓子。
頂きものです。

JAあいち豊田の　地産地消 こだわりみそせんべい　です。
小麦粉の軽い薄焼き生地を、
砂糖と味噌で味付けしています。

ふわふわな赤ちゃん向けせんべいに、
甘しょっぱいタレを塗って焼いた味。
みたらし団子風味。
パクパク食べ続けちゃう。


調べてみたら　みのりみのるプロジェクト　という、
全農主催で生産者と生活者をつなぐプロジェクトがあり、
ショップやマルシェを展開しています。
HPを見るとおしゃれな感じ。

また、　お取り寄せJAタウン　という通販サイトもありました。

あるやら？ないやら？
みそせんべい　の仕入れ状況はわからん！
けれど、どちらも気になります。
近々試してみよっと♪







ちょっとだけ紅白を見たら　中島みゆき　嬢が出ていました。
彼女は　谷川俊太郎　さんのファンで、
大学の卒論テーマも　「谷川俊太郎」　だったそうです。

私も卒論テーマが　「谷川俊太郎」　でした。
やっつけで仕上げて内容は散々でしたが。

中島みゆき　さんの　“ファイト”　
.…は、やっぱり YouTube では探せんかった。。

んで、代わりに　吉田拓郎　氏バージョン。
初めて聞いた。
これも悪くない。何より元歌が圧倒的に良い！

あけましておめでとうございます！